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博古文刊 · 本草纲目拾遗
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卷八 诸蔬部-沙葱

西北游记∶口外沙石中生野葱,一名楞葱,一名沙葱,石楞中所产,故名楞;沙碛中所产,故名沙。其叶与家葱同,大更过之,味辣于家葱。根绝似蒜头,大更过之,味亦辣于蒜,善食辣辛者,不能罄一枚。虽细如草莛,拈生于沙碛甚密。腌之调羹,胜如韭,雉羹兔羹尤宜。又有沙葱草,与沙葱相似,人食之,心迷乱;马食之,腹隐痛,惟宜于橐驼。采者折以辨之,沙葱本脆折易断,此草柔韧难折。入药取根。 西域闻见录∶丕雅斯类野蒜,头大如鸡子,叶如葱而不中空,味辛,甘肃人呼为沙葱,回人嗜之。

宽中下气,消食解肌,活血发汗,表风寒,涤宿滞。

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