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博古文刊 · 老年食养食疗
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十七、血尿的中医食疗

血尿系指血自小便而出,或尿中混有血液。中医认为,此症多因热蓄肾与膀胱所致,食疗应以凉血泻火、滋陰止血为主。

食疗方:

1.苋菜90克洗净、切碎,与大米90克同煮粥,每日1剂,经常服食,有明目、清肝、止血等功效,并治血尿和乳糜尿等。

2.将猪皮1000克去毛,洗净,切成小块后放入大锅中,再加水适量,以小火煨炖至烂透汁液稠粘时加黄酒250毫升、红糖250克,调匀停火,倒入碗盆内冷藏备用。每日服2次,每次75克。此方有养血滋陰之功,可治各种出血症状。

3.核桃仁500克,用麻油炸酥;将白砂糖500克加水适量,以小火熬至铲起即成丝状而且粘手时,停火倒入核桃仁,盘中调匀,然后将糖压平并切成小块,每日服用50克,连服7日为一疗程。此方有补肾功效,并可治肾结石及血尿等。

4.灯心草6克,柿饼2个,水300毫升,同煎,剩100毫升汁液时加白糖适量温服,饮汤食柿饼,每日2次。此方有清热利尿、止血消炎功效,治疗血尿有效。

5.将鲜芹菜榨汁,加白糖调味,每服100毫升,每日2~3次。此方有降压镇静、清热利尿等功效,亦治小便出血。

6.取瘦猪肉100克,剁成泥后加黄酒、酱油、生粉搅拌成肉糜,再用植物油炒熟待用;取苋菜250克,洗净沥干后切成碎末,再将大米煮成粥,放入苋菜末后再煮5分钟左右放入肉糜,调味煮沸后即可食用。每日分2次服。此粥有益肾补虚、治血尿功效。


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