《食疗本草》，古代汉族饮食疗法和营养学的本草专著。为唐朝孟诜（公元612年—公元713年） 所撰。孟诜是汝州（今河南汝州）人。该书是在《千金要方》中“食治篇增订而成的记述可供食用、又能疗病的本草专著。