羊肉山药粥的做法与营养

【来源】 《饮膳正要》

【原料】 瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。

【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。

【用法】 空腹温热服食。

【疗效】 益气补虚，温中暖下。治虚劳赢瘦、产后虚冷、寒疵腹痛等。