小米淮山粥的做法与营养

【来源】 《家庭药膳》

【原料】 淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。

【制作】 将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

【用法】 空腹食用。

【疗效】 健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。