生姜炒米粥的做法与营养

【来源】 《本草纲目》

【原料】 生姜30-50克，炒米50克，红糖适量。

【制作】 将生姜洗净，切成薄片，与炒米同煮成粥，加入红糖搅匀即可服食。

【用法】 趁热服食，感冒愈后停服。

【疗效】 解表发汗，疏散风寒，止呕化痰。适用于外感风寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食欲不振。也可用于胃寒呕逆。

【注意事项】 风热感冒及胃热呕逆者忌用。