山药大枣粥的做法与营养

【来源】 民间方

【原料】 山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。

【制作】 将粳米、山药、大枣(去核)洗净，放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。

【用法】 可供早点或晚餐服食。

【疗效】 补气血，健脾胃，抗衰老。适用于老年人胃虚食少。脾虚便溏，气血不足，营养不良，病后体虚，羸瘦衰弱。

【注意事项】 痰湿较重的肥胖中老年人忌食。