葱醋粥的做法与营养

【来源】 《济生秘览》

【原料】 葱白15-20根，大米30-50克，香米醋5-10毫升。

【制作】 取连根葱白15-20根，洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入香醋5-10毫升，稍搅即可。

【用法】 以上为1次量，每日1-2次，连用2天。

【疗效】 发汗解毒。适用于小儿风寒感冒等。